きんつばは小豆のよさを生かし、粒のはっきりと残る餡を非常に薄い甘みのある皮でコーティングした和菓子になります。贈答用にももちろん、ご自宅でのお茶菓子にも用いられます。お茶にももちろん合いますが、私はコーヒーにも合うと思います。

　石川県にはあんころに似た商品が多くありますが、その中でも一番素朴で上品な味です。餅より包んでいるあんこのほうが多いので、あんこがお好きな方には一度食べてほしいスイーツです。ＪＲ金沢駅に置いてあるので、そこで買い求められたらすぐに食べ…

月読山路は石川県小松市の有名な銘菓で、栗羊羹です。小松市民であればほとんどの人間が知っており、知名度は抜群です。ねっとりとした羊羹とさっぱりとした栗が絶妙に混ざり合い、年配の方から若者まで多くの人に愛されています。日常で食べるというよ…

子供からお年寄りまで、好きです。柔らかいお餅にたっぷりのあんこ。 値段も手頃でちょっとお土産にぴったりです。賞味期限が短いのが残念なところ。たしかクール宅急便で取り寄せられたはず。金沢市内なら駅などに売っている。園八というのが、店名…

栗の蒸しようかんですが、笹の葉に包まれているため、あけたときにふわりと笹の薫りがして気分が上がります。また味も甘さ控えめなのに、栗はゴロゴロ入っていて、老若男女楽しめる美味しさです。地元以外の人へのお土産としてよく活用しています。どの…

大きな栗がごろごろと入った蒸し羊羮です。石川県のお土産として、ガイドブックに載っていたり、県内ではメジャーな和菓子です。他県へ石川県のお土産として持っていく際も、とても喜ばれることの多い商品です。サイズも大きすぎず、羊羮を切るための小…

かわむらの甘納豆は今までの甘納豆のイメージをくつがえします。甘さ控えめで、豆のもつうまさほ引き出している商品だと思います。ネット通販はしていないようですが、お取り寄せは可能なようです。豆だけではなくさつまいもなどもあり、とてもおいしいです。