にわとりたちは、斜里岳の麓で育ち、育抗生物資などの薬剤は一切使用せずに、エサも道産の小麦、大豆、米糠を配合したものを与えています。 卵を割ったときに、プリッとした黄身が特徴で、まるで北海道の太陽のような眩しい卵です。

室蘭やきとりは豚とたまねぎで醤油味の甘辛いタレです。洋からしをつけて食べます。ビールにピッタリのやきとりです。もちろん日本酒にも合います。おかずにも、おつまみにも。子供にも食べやすい味なので、ご家族で楽しむことができます。

今まで北海道内各地のホルモンをたくさん食べてきましたが、このホルモンが一番おいしいです！！ 地元では有名な精肉店で、ジンギスカンや『コロコロホルモン』という牛しま腸をメインに売り出しているお店ですが、私はこの上塩ホルモンが一押しです…

鹿肉のクセのある味が苦手という人もいるのですが、この鹿ジャーキーはスパイスがきいて食べやすくなっています。また、知床の大自然で育った鹿を加工しているので、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深さを感じるジャーキーに仕上がっています。