世界遺産に指定されている白神山地からわき出る水で育てられたネギです。しゃきしゃき感がたまりません。肉厚な物が多く色んな鍋物にも相性は抜群です。知り合いが生産していますが愛情込めて作っているので品質も間違いなしです。値段が安目なのに栄養…

三関（みつせき）地区で栽培されているせりで、秋田県ブランドとして売り出されています。 秋田名物、きりたんぽ鍋には、絶対に欠かせないのが、この三関せりで、最大の特徴は、根までおいしく食べられる点です。 きりたんぽに限らず、鍋物にはも…

湯沢市の果樹産地である三関（みつせき）地区で栽培されているさくらんぼです。 さくらんぼと言えば山形県が全国的に有名ですが、知る人ぞ知る逸品で、味は勝るとも劣らないと評判です。 6月中旬～７月初旬の味覚として、毎年食べたいと思います…

ほうき草の種を水で戻した食品なのですが、昔からこの地域にあってプチプチとした触感が楽しいです。あまり味はついておらず、淡白なのですが、シーチキン（または鰹節）とネギのみじんぎりとお醤油で和えるとごはんにすごく合うおかずになります。地元…

甘くて美味しい桃です。桃の産地としては日本最北端の鹿角市で生産されているので、一般的な桃に比べて遅めの８月の半ば頃が市場に出回る時期となります。とにかく甘く、食べ応えがあり、大きさも立派なので、贈答品として重宝するかと思います。