びわは５月下旬から６月上旬くらいが旬で期間が短いです。 また、びわの取れ高によって変わるので場合によってはもっと早く販売期間が短いことがあります。 収穫時季になると、状態のいいびわは天皇家に献上されるというニュース…

正月に食べて残った新巻鮭の頭と節分の豆まきの豆と鬼おろし（木製の目の粗いおろし金）でおろした大根や野菜等を酒粕で煮込んだ正月・節分等で余った物で作る栃木県の郷土料理ですが、ドロドロした感じの見た目があまり良くないので若い人たちには人気…

世界遺産に指定されている白神山地からわき出る水で育てられたネギです。しゃきしゃき感がたまりません。肉厚な物が多く色んな鍋物にも相性は抜群です。知り合いが生産していますが愛情込めて作っているので品質も間違いなしです。値段が安目なのに栄養…

南アルプス市で作られている高級すももです。さわやかだけど、太陽の恵みをいっぱい受けた甘みがあり、すもものイメージのすっぱい感じはありません。白桃とはまた違う味わいがあります。少し高いけれど、食べる価値ありの果物です。

斜里町出身の人なら誰しも知っているソウルフードです。ほのかに甘く、モチっとした食感がクセになるおやつです。この商品は斜里産じゃがいものでんぷんに道内産の金時豆を加え冷凍真空パックにしているので、気軽に味を楽しめます。