にくてん、というスジ肉とじゃがいもを軟らかく煮たものをお好みの皮で包んだ見た目は広島焼きのような特産物です。恐らくほとんどの人が知らないんでしょうね・・・ 高砂市はこれをアピールしているのですが、地元の人にもなかなか浸透してないよう…

ブランド牛として、そこそこ有名だと思います。 このお肉の販売されているお店は、お中元やお歳暮時期になると、お店の前の駐車場が満車になり、結構道が渋滞するほどです。 やらかく、食べ応えがあるので、一度食べてみてもらいたいです。

高級なので年に１度食べるかどうかの頻度ですが美味しいです。私はすき焼きにして食べることが多いです。亀岡市内の焼肉屋さんでも取り扱っている店舗もあるし、牛肉に関しては亀岡牛専門のお店「牛楽」もあります。お手頃価格のランチメニューもあり、…

豚肉の味噌漬けです。神奈川県は豚の産地。その肉を味噌で漬ける。お店によって味噌の選び方がポイントです。ご飯のオカズや酒の肴にしていただく。 重たいのでお土産にもらうと、なんだか嬉しくなる。私は主にゴルフ接待の時の「お土産」としてお客…

鹿肉のクセのある味が苦手という人もいるのですが、この鹿ジャーキーはスパイスがきいて食べやすくなっています。また、知床の大自然で育った鹿を加工しているので、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深さを感じるジャーキーに仕上がっています。