元々ビールやウィスキー、ワイン等々は好きなので飲んでおりましたが、実は日本酒が苦手でした。 しかし最近とあるお祝いのプレゼントで「剣菱」を頂き、せっかくなのでという事で晩酌しましたところ、今まで飲んでいた日本酒とは全く異なる味わいで…

旧木崎村で発見された、さいたま市の特産品であり、別名「金時いも」とも呼ばれる紅赤芋から作られた芋焼酎です。サツマイモの甘い香りとまろやかな風味が特徴です。外国人へのお土産や持ち寄りパーティーなどにうけると思います。「さいの紅（べに）」…

熊本県のシンボル、熊本城。その石垣（通称武者返し）をモチーフにした和菓子。外がパイ生地、中が餡子のちょうどいい甘さで、幅広い層に人気がある。熊本銘菓として有名で、テレビにも紹介されている。価格も手頃で、お茶うけ、贈答用としても人気です。

米どころである地元大衡村で丹精込めて栽培した酒米「蔵の華」を使用してます。実際は、隣町である加美町の「中勇酒造」で作っていただいているそうです。淡麗で繊細な中にも、芳醇な旨みと米から生まれる本来のコクと深い味わいが人気だと言われ、特別…

黒糖焼酎は奄美大島の晩酌には欠かせないお酒。中でも、里の曙は、老若男女問わず親しまれているお酒です。各家庭ではもちろんのこと、地域の集まりや飲食店のボトルキープには必ずと言っていいほど目にします。黄色いラベルが貼られた瓶はもちろん、島…