高潮などの被害に遭った田畑で、それまで作っていた作物を諦めてトマトを植えたら濃厚な味のものができた、というのが由来のようです。皮が厚く、深い赤みがかった色で、普通のトマトより濃厚な味です。地元のスーパーでは年を通して販売してありますが…

コシヒカリは全国的に知られたお米です､特に新潟県魚沼産のコシヒカリが有名ですが､新潟市でも多く栽培されています｡ コシヒカリは粘りが強く味も良い事で知られていますが､新潟市で栽培されているコシヒカリも負けず劣らず美味しいお米が取れます｡

太くて甘みのあるネギで、ホイル焼きで食べるのもおいしいし、すき焼きや鍋料理に入れてもおいしいです。また、すりおろしたネギを、りんごのすりおろしと混ぜてドレッシングにしてもさっぱりとした甘みと酸味があり食欲を増します。我が家では特性すり…

スライスして水にさらさず、生で食べます。かつおぶしとお醤油のみで食べるのがおすすめ。葉もきざんで炒めものなので食べれます。とても甘くておいしいです。血液サラサラ。高齢者には特におすすめです。時期は３月。短い期間しか購入できません。

甘くて美味しい桃です。桃の産地としては日本最北端の鹿角市で生産されているので、一般的な桃に比べて遅めの８月の半ば頃が市場に出回る時期となります。とにかく甘く、食べ応えがあり、大きさも立派なので、贈答品として重宝するかと思います。