石神井公園の近く「おかしの家　ノア」にあるプチケーキです。 アーモンドプードルを使ってしっとりとしたタルトの中に、木苺のジャムがほんのり酸味を加えています。周りのパイ生地がさくさくしているのもいいです。大変人気のあるお菓子で、知名度…

祖父母の家に遊びに行くと地元の銘菓だからとよく買い置きしておいてくれました。子どもの頃はあまり分かりませんでしたが大人になって、練り切りに似た半生タイプの食感と甘みの奥の深い味わいが分かるようになりました。昭和天皇に献上されたという由…

生どら焼きのような感じです。 餡も甘すぎず、非常に上品に仕上がっています。 値段も手ごろですが、唯一の難点は生菓子であるため、日持ちがしないことです。 世田谷区成城の青柳で購入することができますが、夕方以降になると売り切れてしま…

生地がふんわり柔らかく、中のクリームも程よい甘さでとても美味しいです。 大人向け子供向けの質問では取り敢えず子供向けにしましたが、大人でも十分美味しく頂けるお菓子だと思います。 地元ではすぐに手に入る商品ですが、取り寄せる場合も一…

津山人なら誰でも知っています。事ある毎に何処の家庭でも手土産で頂くことがよくある商品。 商品はどら焼きの様な感じで、生地はもっとふんわり白っぽく、あんこはもっとズッシリしている感じです。 日本茶と特に緑茶とよくマッチしてな…