舞阪漁港で水揚げされたしらすは、特に釜揚げが美味です。ふわふわで程よい塩味が温かいご飯に合います。100g単位で販売されていることが多いので、必要な量だけ買えるのも魅力。地元民はひいきのしらす屋を持っているほど馴染み深い食材です。

津田水産で作られている、さばのワイン仕込みはその名の通り、ワインで漬け込まれています。 焼くと、さばから出る脂でパサパサ感は全くなくプリプリの身が甘くて美味しいです。 ご飯にもお酒にもピッタリです。 佐世保ではほとんどのスーパー…

子どもからお年寄りまで人気のあるかつおのたたき。 スライスしたタマネギと、すりおろしたニンニク、ショウガをのっけます。 ポン酢で食べるのが一般的ですが、地元では「たたきのタレ」が必ず付いてきます。 甘みのあるタレです…

ままかり料理は岡山県の郷土料理として有名ですが、中でもままかりの酢漬けは絶品で、ご飯の友として最高です。また、お酒の肴にもピッタリです。是非一度食べてみてください。あなたも、ままかりの味に夢中になるはずです！

熱々のご飯にかけて食べるふりかけです。いりこから出来ていて、カルシウムたっぷりなのでお子さんなどどの世代にもお勧めです。 うちの主人は納豆にもご飯の友を入れて食べます。ご飯の友のパッケージに色んなアレンジレシピも書いてありますよ。