なると金時は鳴門市、松茂町など徳島県北部の砂地でとれるサツマイモです。抜群の甘さが人気で、関西ではほとんどの主婦が知っているブランド商品ですが、関東以北ではそれほど馴染みがないようです。食用のほか芋焼酎の原料としても利用されています。…

色は、水色に近い薄い青色で、独特の苦みがあります。 くわいの頭から芽が出ており、それが「目出たい。」、ということで、縁起物としてお正月のおせち料理の定番です。 ただ、年中食べられるというわけではなく、冬の時期だけの 特産物になり…

スダチやカボスと同じ様な柑橘類です。 スダチやカボスよりも栄養価が高く甘みがあるのでスイーツなどにも使われています。 焼酎に入れたり、水炊き、絞って炭酸水とわったりしても美味しいですし、そうめんのつゆに皮を削って入れて食べるのが私…

あまおうイチゴはとても大きくて赤く、甘くてジューシーで美味しいです。なのでイチゴの旬の時期になると必ず買って家族みんなで食べています。そのまま食べるだけではなく、イチゴジュースやジャムにして食べたりもしています。味が濃いので、料理にも…

とちおとめの３倍以上あるイチゴです。とても甘くて大きいので食べ応えもあります。 まだスーパーなどには少ししか出荷されていないので、直売所での購入になります。 子供だけでなく、老若男女誰にでも喜ばれると思います。