千葉産の落花生は他の産地のものに比べて甘みがあってとても美味しいです。そのまま食べてももちろん美味しいですし、ピーナツバターに加工したものをパンに付けて食べるのもお勧めの食べ方です。味噌味や黒糖味などの味付けが豊富なので飽きずに食べら…

山梨のブドウは新しく品種改良したものからワインにするものまで多種にわたって栽培されています。丁度4月ごろからハウス物が出始め７月に地物が出回り、八月になるとワイン用のブドウが収穫され始めます。最近は殆どの物は種無しに改良され甘みも増し…

小型の川さかなを甘辛いたれで何時間も煮込んでいます。その後、中骨などを丁寧に取ってくれているので、骨などを気にせず食べることができます。口いっぱいに甘辛いタレとご飯の香りが広がり最高です。小さめのお寿司なので一人でいくつでも食べること…

トマトはすっぱくて食べにくいイメージがあったり、嫌いな方も多いと思いますが、若松トマトはそんなトマトのイメージを覆すトマトです。 とても甘く、なんと地元若松ではスイーツとしても商品化されています。 イチゴならぬトマトのショートケー…

「あまおう」というのは福岡のイチゴのブランド名です。あまい、まるい、おおきい、うまい、の4つの言葉の頭文字をとって名付けられました。季節のものですので一年中あるというわけではありませんが、冬の終わりから春にかけては広く出回ります。