骨つき鶏もも肉を秘伝のスパイスで焼いたものです。「おやどり」というのは成長した鶏の肉のことで、身はとても硬いですがそれがとても美味しいんです。受け皿など油が溜まるほどなのに油っぽくなく、スパイスのある辛さが硬い肉によく合います。ビール…

宮崎県都城市は、ふるさと納税の利用が日本一になりました。その返礼品の中の一つである生産量日本一の宮崎牛は、とても柔らかくて脂の甘い最高級のお肉です。赤身と脂のバランスがとても良く、何枚でも食べれるおいしさです。宮崎牛を食べれる飲食店は…

崎陽軒のシウマイは有名ですが、意外に知られていないのが、本店限定のシウマイです。本店は、横浜駅地下街の中にあり、食事もできます。駅中のお店で買える普通のシウマイと違い、本店限定なので、結構珍しいです。

鹿肉のクセのある味が苦手という人もいるのですが、この鹿ジャーキーはスパイスがきいて食べやすくなっています。また、知床の大自然で育った鹿を加工しているので、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深さを感じるジャーキーに仕上がっています。

今まで北海道内各地のホルモンをたくさん食べてきましたが、このホルモンが一番おいしいです！！ 地元では有名な精肉店で、ジンギスカンや『コロコロホルモン』という牛しま腸をメインに売り出しているお店ですが、私はこの上塩ホルモンが一押しです…