年齢を問わず子供からお年寄りまで食べられ、喜ばれます。 見た目はマスカットですが、大粒で果実がぎっしりと詰まっています。 マスカットと違って種がないので食べやすく、皮ごと食べることができるので、一粒を丸ごと頬張ることができ…

嬬恋キャベツは普通のキャベツと比べ密度が違います。非常に甘く新鮮なのが特徴です。私は、このキャベツを食べてからは、他のキャベツは食べていません。キャベツは包丁で切ると葉と葉の間に結構隙間がありますが、嬬恋キャベツは葉が密集していてる為…

通常のトマトと違い、ほんのりとした塩味で、トマトの甘味を最大に引き出しています。他県のパテシエさんから、ケーキに使用したいと希望があったのですが、とれる時期が短いので無理でした。３月４月が旬で、おいしいものは予約をしないと購入できません。

酸味が少なく　みずみずしい甘さ　薄皮もうすく食べやすい。 収穫シーズンになると市民はこぞって箱買いをする。遠方の親せきや知人に送ったりする。 私も実家とそのご近所さん、友人たちへ送ったところ　美味しいと評判で　三ケ日みかん購入の旅…

京都の伝統野菜のひとつです。まろやかな甘みとコクがあり、とても美味しい里芋の一種です。皮に縞があり、少し曲がった、エビのような形をしています。煮物、汁ものに合い、京料理の食材としても欠かせない物となっています。