松戸市及び近隣の白井市、鎌ヶ谷市、あとあの有名な「ふなっしー」の船橋市が誇る、絶対的な特産物です。季節は夏の終わりから秋ごろまでに限られますが、とにかく安くておいしいです。なしの種類もいろいろあるのですが、なかでもオススメは、幸水とい…

大きめのキュウイフルーツです。 外国産と違い、地元で近くの農家さんが育てて、直売所で売っています。 道の駅のような、産地直送の店先で売っているので、 食べたくなって買いに行っても、売り切れてしまっていることもあります。 同じ会…

玉ねぎは全国どこでも作っていると思います。 しかし、泉州玉ねぎはそこそこ有名で身が詰まって大きく何よりも甘いと言うのが特徴です。 大阪泉州地区では畑に玉ねぎしか作らない農家もあり、玉ねぎに全精力を費やしている為、美味しく出来上がる…

春日井市の特産品である食べるサボテンを商品化した、春日井ノパルです。棘を取ってサラダなどと一緒に盛り付けて食べます。ネバネバした食感で、アロエなような感じです。ほとんどサボテンを食べる機会はないと思うので、珍しさは満点です。

通常のトマトと違い、ほんのりとした塩味で、トマトの甘味を最大に引き出しています。他県のパテシエさんから、ケーキに使用したいと希望があったのですが、とれる時期が短いので無理でした。３月４月が旬で、おいしいものは予約をしないと購入できません。