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今年流行ったノロウイルスを気にすることなく広島県産のかきの味を楽しむことができる。醤油の香ばしさがとても強くご飯が非常に進むご飯のお供です。モンドセレクション金賞を七年以上連続で獲得しているので、海苔といえばかき醤油のりで間違いなし。…
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平戸で川内かまぼこと言ったら、地元の方は知らない人はいないと思います。 とてもおいしく、それだけで子供のおやつになりますし、揚げて酒のつまみにもなります。もちろん、ごはんのおかずにも時々買います。おみやげにも持たせます。 上記の質…
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保存料、着色料を使わず、つなぎなどに使われるでんぷん、卵白も不使用のため、 噛むほどにお魚本来の味、うまみが口いっぱいに広がります。 そのまま食べても十分においしいですが、マヨネーズ（＋七味）をつけたり、 お醤油（＋わさび）をつ…
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普通の羊羹はあんこの味がして、色も濃いあずき色だと思いますが、湖月堂の柚ようかんは、色が金色の様な黄色の柚の色です。 味もとっても、美味しくて、柚の香りがしますが、強すぎず、甘いのにさっぱりした味で、他で食べた事のない味です。 美…
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佐世保バーガーで有名な佐世保ですが、スタミナ本舗のkayaが一番美味しいです。 なんと言ってもハンバーガーのボリュームのすごさ。 男の人の手のひらくらいあり、一つでお腹いっぱいです。 kayaの特性ソースがまた美味しく、バンズと…
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初霜が降りた朝、地面を踏みしめた時のあの音、あの感触。パイを食べた瞬間の「サクッ」とした食感とイメージを重ね、『霜だたみ』と名付けました。サクサクに焼き上げたチョコレートパイで当社特製モカホワイトチョコクリームをサンドしています。
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米屋の羊羮は成田が誇る特産物です。 栗蒸し羊羮が人気ありますが、私は普通の練羊羹が大好きです。 羊羮をたくさん食べるのは苦手な人や、色々な種類の羊羮を少しずつ食べてみたい人にオススメの ひめ羊羮という種類もあります。 ど…
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にわとりたちは、斜里岳の麓で育ち、育抗生物資などの薬剤は一切使用せずに、エサも道産の小麦、大豆、米糠を配合したものを与えています。 卵を割ったときに、プリッとした黄身が特徴で、まるで北海道の太陽のような眩しい卵です。
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名古屋と言えばういろうで、いろいろなお店がありますが、青柳のういろうが一番もちもちしていて美味しいです。白、黒、抹茶、さくらなど、いろいろな味が楽しめ、小さい個包装タイプもあります。密封してあるので日持ちもするし、溶けたり壊れたりもし…
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簡単に、そば！と、言いますが、そば粉と小麦の割合、細い・太い、熱い・冷たい。 一緒に食べる付け合せによっても、味は、変わります。 春の頃には、山菜の天ぷら、夏は、冷たい肉そばなど、山形県内でも、食べ方は色々。 どの店に入って…
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